CLAIRIN 2023 Sajous
HAÏTI - Chelo - CLAIRIN - Ref. 19802K
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Au nord de Port-au-Prince, près de Saint-Michel de l’Attalaye, Michel Sajous a construit une distillerie à l’endroit même où se dressait l’ancien établissement familial. Il cultive naturellement sur 30 hectares plusieurs variétés de cannes à sucre dont la « cristalline ». Il élabore son clairin exclusivement à partir de jus de canne fraîchement pressé. En résulte un clairin aux arômes fins, des notes vives et puissantes d'agrumes et une finale végétale.
Au nord de Port-au-Prince, près de Saint-Michel de l’Attalaye, Michel Sajous a construit une distillerie à l’endroit même où se dressait l’ancien établissement familial. Il cultive naturellement sur 30 hectares plusieurs variétés de cannes à sucre dont la « cristalline ». Il élabore son clairin exclusivement à partir de jus de canne fraîchement pressé. En résulte un clairin aux arômes fins, des notes vives et puissantes d'agrumes et une finale végétale.
