HEIWA KID Junmai Daiginjo Yamada Nishiki
JAPON / HONSHŪ - WAKAYAMA - Ref. 61114
- 0,72l
- 15%
- Packaging SANS
Un Junmai Daiginjo d'une grande finesse, élabore à partir du riz d'exception Yamada Nishiki poli à 50 %. Très apprécié pour son bouquet floral et fruité, il offre une dégustation gourmande qui met à l'honneur la douceur naturelle et la richesse en umami propre aux grands sakés.
Profil Dégustation
Nez : Expressif et élégant (ginjo-ka), dominé par des arômes fruités et floraux d'une grande fraîcheur.
Bouche : Soyeuse et équilibrée, mariant une douceur délicate à un umami profond.
Conseils de Service & Accords
Dégustation : À servir très frais dans un verre à vin afin d'en concentrer et d'en libérer tous les parfums.
Accords Gastronomiques : Parfait avec des fromages riches en caractère, des spécialités italiennes (comme un risotto crémeux) ou des plats agrémentés d'herbes aromatiques.
L'Esprit de la Marque
Le nom « KID » (紀土) joue sur le terroir de Kishu (Ki) et le mot terre (Do). Il traduit le désir de valoriser la nature locale tout en s'adressant aux jeunes générations à travers un saké résolument moderne, accessible et raffiné.
Un Junmai Daiginjo d'une grande finesse, élabore à partir du riz d'exception Yamada Nishiki poli à 50 %. Très apprécié pour son bouquet floral et fruité, il offre une dégustation gourmande qui met à l'honneur la douceur naturelle et la richesse en umami propre aux grands sakés.
Profil Dégustation
Nez : Expressif et élégant (ginjo-ka), dominé par des arômes fruités et floraux d'une grande fraîcheur.
Bouche : Soyeuse et équilibrée, mariant une douceur délicate à un umami profond.
Conseils de Service & Accords
Dégustation : À servir très frais dans un verre à vin afin d'en concentrer et d'en libérer tous les parfums.
Accords Gastronomiques : Parfait avec des fromages riches en caractère, des spécialités italiennes (comme un risotto crémeux) ou des plats agrémentés d'herbes aromatiques.
L'Esprit de la Marque
Le nom « KID » (紀土) joue sur le terroir de Kishu (Ki) et le mot terre (Do). Il traduit le désir de valoriser la nature locale tout en s'adressant aux jeunes générations à travers un saké résolument moderne, accessible et raffiné.
