NINE LEAVES 7 ans 2018 Single cask Spanish oak
JAPON - NINE LEAVES - NINE LEAVES - Ref. 69349
- 0,7l
- 59,00%
- Caisse de 6
- Packaging ETUI
Le vieillissement des rhums élaborés par Yoshiharu Takeuchi, le fondateur de la distillerie Nine Leaves, s’effectue soit dans un entrepôt dans lequel les températures varient énormément en suivant le rythme des saisons, soit dans une ancienne mine désaffectée dont l’hygrométrie très élevée et les températures très basses rappellent celles d’un chai traditionnel écossais en terre battue (dunnage). Impressionnante, originale, baroque, vibrante, généreuse, intemporelle, poétique, voilà quelques adjectifs qui siéent bien à cette version hors normes dont la palette aromatique et gustative nous convie à découvrir des contrées plus qu’inhabituelles.
Le vieillissement des rhums élaborés par Yoshiharu Takeuchi, le fondateur de la distillerie Nine Leaves, s’effectue soit dans un entrepôt dans lequel les températures varient énormément en suivant le rythme des saisons, soit dans une ancienne mine désaffectée dont l’hygrométrie très élevée et les températures très basses rappellent celles d’un chai traditionnel écossais en terre battue (dunnage). Impressionnante, originale, baroque, vibrante, généreuse, intemporelle, poétique, voilà quelques adjectifs qui siéent bien à cette version hors normes dont la palette aromatique et gustative nous convie à découvrir des contrées plus qu’inhabituelles.
