SACCHETTO Prosecco DOC ROSE BRUT Millesimato
ITALIE - Ref. 61274
- 0,75l
- 11,5%
- Packaging SANS
CLASSIFICATION :
Prosecco DOC Rosè Brut Vino Spumante
ZONE D'ORIGINE :
Vénétie et Frioul-Vénétie Julienne
RAISINS :
88% Glera, 12% Pinot Nero
VINIFICATION :
Moût de Glera obtenu par pressage doux au moyen d'un pressoir horizontal, suivi d'une fermentation lente du moût pur à température contrôlée et grâce à des levures sélectionnées. Le Pinot Nero est vinifié en rouge, en contact avec les peaux pendant 5/7 jours à température contrôlée et grâce à des levures sélectionnées. Les vins Glera et Pinot Nero sont ensuite refermentés ensemble selon la méthode Charmat. Ce dernier processus dure au moins 60 jours.
VIEILLISSEMENT :
Dans des récipients en acier à température contrôlée.
CLASSIFICATION :
Prosecco DOC Rosè Brut Vino Spumante
ZONE D'ORIGINE :
Vénétie et Frioul-Vénétie Julienne
RAISINS :
88% Glera, 12% Pinot Nero
VINIFICATION :
Moût de Glera obtenu par pressage doux au moyen d'un pressoir horizontal, suivi d'une fermentation lente du moût pur à température contrôlée et grâce à des levures sélectionnées. Le Pinot Nero est vinifié en rouge, en contact avec les peaux pendant 5/7 jours à température contrôlée et grâce à des levures sélectionnées. Les vins Glera et Pinot Nero sont ensuite refermentés ensemble selon la méthode Charmat. Ce dernier processus dure au moins 60 jours.
VIEILLISSEMENT :
Dans des récipients en acier à température contrôlée.
