DOMAINE DES HAUTES GLACES Episteme ROOF24CA TRIANGLE
FRANCE / RHONE-ALPES - DOMAINE DES HAUTES GLACES - Ref. 67151
- 0,5l
- 49,3%
- Caisse de 6
- Packaging SANS
RØØF24▲ est le second volet de l’exploration de l’influence du « finish » sur le goût des whiskies du Domaine des Hautes Glaces. Ce single rye 100 % malté est issu de l’assemblage de plusieurs millésimes et des deux climats emblématiques du Domaine : Gabert et Vulson.
Après une longue maturation en fûts de cognac, le rye est ensuite affiné cinq mois dans deux fûts ayant contenu un vin rouge des côtes de Duras. Habituellement les fûts de blanc sont privilégiés, mais l’absence de dogmatisme en matière d’exploration du goût peut conduire le domaine vers de belles surprises. Et c’en est une ! Cohabitation réussie et harmonieuse entre vin rouge et seigle, ces deux univers se fondent avec force dans le verre.
RØØF24▲ est le second volet de l’exploration de l’influence du « finish » sur le goût des whiskies du Domaine des Hautes Glaces. Ce single rye 100 % malté est issu de l’assemblage de plusieurs millésimes et des deux climats emblématiques du Domaine : Gabert et Vulson.
Après une longue maturation en fûts de cognac, le rye est ensuite affiné cinq mois dans deux fûts ayant contenu un vin rouge des côtes de Duras. Habituellement les fûts de blanc sont privilégiés, mais l’absence de dogmatisme en matière d’exploration du goût peut conduire le domaine vers de belles surprises. Et c’en est une ! Cohabitation réussie et harmonieuse entre vin rouge et seigle, ces deux univers se fondent avec force dans le verre.
